Bistecca Chorizo Piccola...........$ 910
400/450 grammi.
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Bistecca Chorizo Grande.......$ 1625
750/800 grammi.
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Bistecca al Chorizo con Osso ..................$ 1570
750/800 grammi.
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Bistecca Chorizo Speciale.......$ 2515
1150 / 1200 grammi.
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Centro Bistecca Chorizo.....$ 910
400/450 grammi.
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Speciale Chorizo Steak Center....$ 3145
1350/1400 grammi.
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Chorizo Bistecca Tapa .......$ 3145
1350/1400 grammi.
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1/2 Tapa di Bistecca di Chorizo.......$ 1865
650/700 grammi.
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Bistecca di lombo piccola (nazionale)........$ 615
400/450 grammi.
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Bistecca di lombo grande (nazionale).......$ 1125
750/800 grammi.
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Filetto di Manzo...........$ 940
400/450 grammi.
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Bistecca di Lombo Grande...........$ 1675
750/800 grammi.
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Filetto di Manzo Mignon......$980
400/450 grammi.
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Filetto di Manzo di Prima Qualità..............$ 1780
400/450 grammi.
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Bistecca di Lombo Speciale..........$ 2095
1150 / 1200 grammi.
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Grande Vuoto.......$ 1215
750/800 grammi.
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Ragazzo Vuoto.......$ 730
400/450 grammi.
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Speciale Sottovuoto.......$ 1780
1150 / 1200 grammi.
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Arrosto a Listarelle Grande.......$ 940
750/800 grammi.
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Arrosto di Piccole Strisce.......$ 520
400/450 grammi.
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Arrosto Speciale a Strisce......$ 1500
1150 / 1200 grammi.
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Grande Coperchio per Arrosti......$ 940
750/800 grammi.
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Tapa de Asado Chica......$ 520
400/450 grammi.
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Viscere Grandi......$ 1570
750/800 grammi.
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Interiora Ragazza...... $ 840
400/450 grammi.
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Costata Di Bistecca "T".....$ 1255
750/800 grammi.
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Piccola Bistecca Stretta......$ 835
400/450 grammi.
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Bistecca stretta grande......$ 1570
750/800 grammi.
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Picaña Chica..........$ 630
400/450 grammi.
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Picanha Grande.......... $ 1170
750/800 gr.
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Bistecca........... $ 920
750/800 grammi.
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Prime Rib...........$ 2095
1650/1700 grammi.
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Petto di Pollo..... $ 420
500/550 grammi.
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Pollo Disossato...... $ 500
750/800 grammi.
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Spiedino di Bistecca......$ 600
Pepe, cipolla e pancetta
400/450 grammi.
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Angolo Barbecue......$ 2050
Bistecca al chorizo, churrasco, arrosto, sottovuoto e filetto
1700/1800 grammi.
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Grigliata Mista......$ 1570
Chorizo, chistorra spagnola, tapas arrosto,
sottovuoto, petto di pollo, nopales y Cipolla Cambray
1400/1500 grammi.
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 Le grammature sono espresse in raw
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I termini che trattiamo sono:
Rosso, metà, tre quarti y ben cotto
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I nostri tagli includono la guarnizione
Insalata mista o patatine fritte